Essen ist für die Kubaner etwas besonderes

Wenn ihr nach Cuba fliegt, dann richtet euch drauf ein: die Essenskultur ist anders als hier in Deutschland oder Mitteleuropa.

Das Essen steht im Mittelpunkt der Familie, die sich gemeinsam um den Tisch versammelt. Gegessen wird viel Fleisch und fettiges Essen, vegetarisch ist erst ganz neu auf der Insel (neulich hatten wir weißen Reis und auf die Frage, ob der mit Butter gemacht ist, sagte uns die Köchin: “nein, mit Schweinefett, sehr gesund!”).

Ich habe für euch mal zusammengesammelt, was in Punkto essen in Cuba auf euch zukommt. Und hier sind sie, meine: 10 Dinge, die du über die kubanische Küche wissen musst!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Hören,
Euer Dietmar